Showing posts with label kuliner. Show all posts
Showing posts with label kuliner. Show all posts

Saturday, 5 October 2019

5 Kesalahan saat Makan di Restoran All You Can Eat, Rugi Banget!



5 Kesalahan saat Makan di Restoran All You Can Eat, Rugi Banget!

5 Kesalahan saat Makan di Restoran All You Can Eat, Rugi Banget!

Tamantoto Prediksi HK - Saat ini tidak sedikit restoran yang menawarkan menu dengan konsep santap sepuasnya, atau biasa dikenal all you can eat. Harga yang dibanderol juga sangt terjangkau, tak heran anak-anak kekinian selalu mengejar tempat santap seperti ini.

Restoran dengan konsep all you can eat perlahan mulai muncul, khsususnya di kota-kota besar. Tapi ingat, saat Anda santap di tempat laksana ini mesti dikuras karena tersebut salah satu kriterianya. Biasanya menu yang jadi pilihan ialah daging, seafood dan sayuran.

Namun untuk sebagian orang saat makan di lokasi ini sering mengerjakan hal-hal yang tidak tepat. Bahkan hingga merugikan empunya restoran. Nah, kekeliruan apa saja yang biasa ditemukan saat makan di all you can eat?

Tidak mengulik resto tersebut

Terkadang, untuk yang baru mencoba santap di restoran atau kafe yang meluangkan menu all you can eat tidak sebelumnya bertanya dulu, atau sangat tidak searching di internet. Sebab masing-masing tempat mempunyai peraturan berbeda. Misalnya, ketika masuk Anda justeru kebingungan teknik memesannya sampai harga yang ternyata tidak bersahabat.

Ambil porsi besar


All you can eat memang menawarkan santap sepuasnya dengan harga terjangkau. Pilihan menunya juga bermacam-macam dan Anda dapat ambil sesuka hati. Tapi kekeliruan yang tidak jarang dilakukan ialah mengambil porsi yang paling besar. Bisa jadi kita tidak akan dapat menghabiskannya.

Ambilah porsi secukupnya. Misal, ambil di antara varian yang sangat mahal harganya. Setelah habis, Anda dapat memilih pulang menu lainnya.

Melewatkan Makan Sayur

Kebanyakan konsep santap all you can eat meluangkan daging berkulitas dan seafood pilihan, sampai-sampai tekstur dan rasanya bertolak belakang dengan lainnya. Nah, Anda tidak boleh sampai kalap sebab tergiur daging-dagingan. Jangan tak sempat disertai sayuran, agar antara lemak, protein dan serat seimbang.

Tidak Minum Air Putih

Di samping makanan, di restoran all you can eat pun seringkali menyediakan menu yang bervarian. Setiap ragam minuman yang ditawarkan juga tidak kalah menariknya. Tapi Anda mesti ingat, perbanyaklah minum air putih karena seringkali varian minuman lainnya yang ditawarkan berisi gula berlebih, dan tidak baik guna kesehatan.

Tidak tahu teknik memasaknya

Tanya pada pelayan di restoran all you can eat, andai di resto itu Anda mesti memasaknya sendiri. Jika belum tahu teknik memasaknya, mintalah pertolongan pelayan setempat. Jangan hingga Anda sembarangan memasaknya. Mulai dari teknik menyalakan kompor, meletakan daging atau sayuran, sampai tingkat kematangannya yang tepat.

Saturday, 21 September 2019

Namanya Sama, Ternyata Rendang Indonesia dan Malaysia Itu Berbeda, lo



Namanya Sama, Ternyata Rendang Indonesia dan Malaysia Itu Berbeda.

Rendang adalah salah satu makanan Indonesia yang mendunia.

Tamantoto Prediksi HK - Siapa yang pernah santap rendang? Rendang adalahsalah satu makanan khas Indonesia.

Rasanya yang menarik dan lezat membuat tidak sedikit orang jadi menyukainya, nih.

Rendang juga dapat dibuat dari sekian banyak  macam daging. Namun, yang sangat sering anda temukan ialah rendang sapi.

Tahukah teman-teman? Ternyata tak melulu Indonesia yang punya rendang. Negara tetangga kita, yakni Malaysia pun punya rendang khasnya sendiri.

Meski namanya sama, rendang Indonesia dan rendang Malaysia tetap terdapat perbedaannya, lo.

Apa, ya, perbedaan rendang Indonesia dan rendang Malaysia? Yuk, cari tahu!

Tekstur Rendang Indonesia dan Malaysia

Rendang Indonesia mempunyai tampilan jasmani yang lebih hitam, teksturnya kering, dan rasa lebih renyah.

Sedangkan rendang Malaysia, secara jasmani berwarna merah atau kecokelatan, lebih basah, lebih alot, dan daya tahannya tidak lama.

Hal ini disebabkan tradisi orang Minang yang mengenal istilah merantau atau pergi ke lokasi yang jauh dari lokasi tinggal untuk bekerja.

Saat itu, mereka mesti beranggapan untuk bagaimana metodenya mengolah masakan supaya dapat dimakan dalam masa-masa yang lama, yakni dengan teknik diawetkan.

Sementara di Malaysia, mereka tidak mengenal istilah merantau, teman-teman. Hal ini menciptakan rendang tidak sedikit dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari.

Rendang Malaysia pun tidak bertahan dalam masa-masa lama sampai-sampai daging dan bumbu rendang ingin lebih basah.

Bahan Pembuatan Rendang Indonesia dan Malaysia

Selan itu, rendang Malaysia pun biasa memakai kerisik, yakni parutan kelapa yang dimasak disangrai sampai hitam dan lantas ditumbuk sampai lumat.

Di Malaysia dan Singapura, kerisik dimasukkan ke dalam rendang. Kerisik ini serupa seperti serundeng yang hangus.

Hal lainnya yang menjadi karakteristik rendang Malaysia ialah adanya pengaruh India yang lebih berpengaruh dibanding rendang di Sumatra Barat.

Sebagai contoh ialah rendang tok dari Perak, Malaysia. Rendang ini konon diciptakan oleh juru masak istana yang mempunyai akses ke ragam rempah asing.

Rendang tok diciptakan dengan aneka bumbu dan rempah yang pun terkenal memakai rempah laksana pada kari India.

Ada pun bumbu ekstra lainnya, laksana sereh, kencur, parutan kelapa, pun gula merah.

Beberapa versi rendang di Malaysia pun umumnya memakai rempah-rempah laksana bunga lawang, lada, kayu manis, jintan, kapulaga, cengkeh, sampai adas.

Rempah-rempah ini seringkali dipakai guna masakan khas India, teman-teman.

Nah, sejumlah jenis rendang di wilayah pesisir Sumatra Barat pun menggunakan rempah-rempah laksana yang terdapat pada rendang Malaysia.

Namun, melulu sedikit saja yang kaya bakal rempah-rempah laksana itu. Sebagian besar jenis rendang memakai rempah-rempah yang tidak banyak berbeda.

Untuk menyeimbangkan rasa, sejumlah jenis rendang di Sumatra Barat pun menggunakan asam kandis.

Di samping itu, sebab tidak dimasak dalam masa-masa lama, rendang di Malaysia kadang memakai gula merah.

Sementara rendang Minang tidak membutuhkan ini sebab proses karamelisasi santan menghasilkan rasa manis alami dari santan.

Saturday, 14 September 2019

5 Fakta Unik Kue Bulan, Pembawa Harapan Baik dan Pemersatu Keluarga



5 Fakta Unik Kue Bulan, Pembawa Harapan Baik dan Pemersatu Keluarga


Togel hongkong 2018 hari ini - Di samping tahun baru Imlek, Festival Pertengahan Musim Gugur adalahsalah satu perayaan terbesar di China. Biasanya dirayakan pada hari ke-15 bulan 8 penanggalan Tionghoa, yang tahun ini jatuh pada tanggal 13 September 2019.

Sebenarnya, Festival Pertengahan Musim Gugur ini serupa seperti perayaan Thanksgiving di Amerika Serikat. Hanya saja, andai Thanksgiving orang memanjatkan syukur sebab hasil panen yang melimpah, di Festival Pertengahan Musim Gugur rakyat malah mensyukuri mula panen sebelum menginjak musim dingin.

Biasanya, terdapat satu urusan yang identik dengan Festival Pertengahan Musim Gugur. Ialah kue bulan atau mooncake yang tidak jarang kali jadi panganan mesti di perayaan tersebut.

Sesuai namanya, kue ini memiliki format bulat dengan lekuk-lekuk di sekian banyak  sisinya. Sementara di unsur atasnya, ada pola ukiran dan kaligrafi khas China.

Bagi penduduk Tionghoa sendiri, eksistensi kue bulan di Festival Pertengahan Musim Gugur ini penuh akan arti dan filosofi yang kuat. Seperti apa arti dan filosofi kue bulan? Berikut lima urusan yang mesti anda tahu soal kue bulan atau mooncake.

1. Legenda dewi bulan di mitologi rakyat China

Ada tidak sedikit versi legenda tentang kue bulan. Salah satu versi yang terkenal ialah legenda Hou Yi dan Cheng Er. Berdasarkan keterangan dari cerita, Hou Yi ialah seorang pemanah yang sukses memanah 9 dari 10 matahari. Dia 'menghancurkan' dan menyisakan satu matahari supaya tidak mengakibatkan kekeringan.

Atas upaya itu, Hou Yi dihadiahi sebotol ramuan guna kehidupan abadi oleh Penguasa Langit. Konon, ramuan tersebut harus dipecah dengan istrinya, Chang Er, agar mereka dapat hidup bersebelahan selamanya sekaligus menjangkau keabadian.

Singkat cerita, Chang Er kemudian membuka ramuan itu dan menegaknya sampai habis. Karena overdosis, Chang Er kemudian pingsan dan terjatuh ke lantai dan pada ketika yang sama tubuhnya terasa ringan. Chang Er juga lalu melayang ke langit dan membawa satu benda yang dijadikan sebagai pegangan. Benda itu merupakan kandang kelincinya.

Chang Er juga lalu kandas di bulan (bersama kelincinya) dan pulang menjadi Dewi Bulan. Konon, hingga sekarang, kelinci itu dapat terlihat andai bulan sedang bulan purnama.

Untuk mengobati kecintaan akan istrinya, maka masing-masing tanggal 15 bulan 8, Hou Yi menyisihkan waktu guna menanti Chang Er. Ia duduk minum teh dan mencicipi kue bulan sembari menantikan Chang Er dalam balutan bulan purnama.

2. Kue bulan dipakai sebagai pembawa pesan rahasia

Dikutip dari Quartz, pada masa Dinasti Yuan kue bulan dipakai sebagai pembawa pesan rahasia untuk menolong orang Han menggulingkan rezim Mongol.

Penulisan pesan rahasia itu dilaksanakan dengan teknik khusus dalam empat buah mooncake, dan dikemas dalam satu kotak. Masing-masing mooncake lalu dicukur menjadi empat bagian, sampai-sampai menghasilkan 16 potong yang dirangkai sedemikian rupa sampai-sampai pesan rahasia bisa terbaca.

Namun, ada pun versi yang menyinggung bahwa pesan rahasia tersebut ditulis di dalam kertas kemudian dimasukan di tengah-tengah mooncake.

3. Makna isian kuning telur pada kue bulan


Bisa dibilang, kue bulan menjadi di antara sajian yang wajib muncul di Festival Pertengahan Musim Gugur. Biasanya, berbentuk bundar atau persegi dengan diameter berkisar 10 cm dan ketebalan 4-5 cm. Sedangkan isiannya berupa pasta padat atau telur yang dilapisi kulit tipis selama 2-3 mm.

Di samping bentuknya yang bulat nan padat, di antara ciri dari kue bulan ialah rasanya yang manis dan tidak banyak berminyak. Sedangkan isian kuning telur di dalamnya menyimbolkan bulan purnama.

Biasanya, pada unsur kulit terdapat cetakan huruf-huruf Mandarin laksana 'longevity', 'harmony', nama toko atau family pembuatan, gambar bulan purnama, sampai kelinci.

"Egg yolk mencerminkan bulan yang terang. Kue bulan mencerminkan doa dan asa baik guna yang memakannya," kata Hanny Wahyuni, 

Kue bulan ini disantap bareng keluarga. Mereka yang merantau juga kembali ke dusun halaman untuk merasakan kue bulan bersama. Menyantap kue bulan pun mempunyai makna melekatkan hubungan kekeluargaan.

4. Beragam jenis kulit mooncake

Tak melulu isinya saja yang pelbagai (seperti lotus, red bean, jujube, sampai kuning telur), ternyata kue bulan pun memiliki pelbagai jenis kulit.

Tercatat terdapat tiga jenis kulit mooncake yang beredar di pasaran, yakni chewy, flaky, sampai tender. Chewy sendiri adalahjenis mooncake yang sangat populer, ia tercipta dari bahan-bahan sirup gula kental, lyewater, tepung, dan minyak.

Sementara flaky diciptakan dengan menggulung adonan yang terdiri dari minyak dan tepung, rasa dan teksturnya nyaris sama dengan puff pastry. Sedangkan tender adalahkulit mooncake yang paling tidak sedikit dipakai di provinsi China dan Taiwan.

5. Variasi kue bulan

Kue bulan tadinya memiliki format bulat sempurna. Bulatan tersebut melambangkan bulan purnama dan kesempurnaan serta keutuhan.

Seiring pertumbuhan zaman, kini format kue bulan kian bervariasi. Ada yang berbentuk kotak, segitiga, sampai karakter kartun dengan warna-warna cantik.

Thursday, 12 September 2019

Unik, Burger Ini Tak Dijual di Resto Tapi di Sungai



Unik, Burger Ini Tak Dijual di Resto Tapi di Sungai

Ilustrasi susu kocok (milkshake) dan burger. Shutterstock

New Jersey bukanlah destinasi wisata utama Amerika Serikat. Mungkin rockstar Bon Jovi yang lahir di kota itu, membuat wisatawan jadi penasaran untuk mengunjunginya. Soal pemandangan, kota itu juga tak memiliki alam yang subur. Bentang kotanya menampilkan rombongan truk kontainer dan cerobong asap.

Tapi, penduduk kota itu masih memiliki “sepotong” tempat berleha-leha di Sungai Delaware yang indah, sekaligus oase dari suasana industrial New Jersey. Saat musim panas sekitar Juni-Agustus, warga New Jersey biasanya mengunjungi sungai itu, untuk menikmati sepoi-sepoi angin Sungai Delaware.

Mereka berduyun-duyun bermain di sungai lengkap dengan pelampung dan sepatu boat. Bersantai dan menyusuri sungai jadi ritual penting. Lalu bagaimana dengan urusan perut? Meskipun arena bersantai warga di pinggiran kota, namun untuk urusan perut ada Manusia Hot Dog Sungai Delaware, yang siap melayani mereka. Kedai di atas sungai itu bernama Famous River Hot Dog Man.

Dia Greg Crance -- mengutip Atlas Obscura -- sejak 1987, Crance telah menjual hot dog dan burger di atas tongkang yang mengapung di Sungai Delaware. Bahkan pelanggannya, Seorang warga Pennsylvania, telah memakan burger dan hot dognya sejak kecil hingga telah berkeluarga. Crance mendirikan stan sebagai tempat pemberhentian yang unik bagi penggemar kayak dan arung jeram. Dagangannya juga dibeli warga yang ingin bersantai atau bersantap sore, sambil mendengar gemericik air sungai.

Ide berdagang di sungai itu bermula ketika kolega Crance membeli pulau (delta) di tengah Sungai Delaware. Delta itu selain jadi tanah pribadi juga dibuka untuk pelesiran. Lalu, ia berpikir untuk membuka lapak terapung yang menjual makanan paling populer: hot dog dan burger. Temannya pun senang, dengan demikian wisatawan bisa lebih lama di sekitar sungai.


Crance selain bermitra dengan pemilik pulau, juga bekerja sama dengan pemilik tubing – arung jeram menggunakan ban. Artinya, menu makanan Crance menjadi paket yang ditawarkan ke wisatawan. Di Mildford, mereka yang ingin bermain tubing harus membeli tiket yang ditukarkan dengan ban/tube, pelampung, dan menu dari Famous River Hot Dog Man. Nah, usai mereka puas menyusuri sungai, untuk makan siang: cukup memberikan tiketnya kepada Crance.

Bagi pemilik tube, tak usah menyewa, cukup langsung menceburkan diri ke sungai. Sementara urusan makan bisa langsung membeli langsung ke Famous River Hot Dog Man. Soal rasa, menu Crance diacungi jempol oleh warga. Ia menawarkan hot dog, burger keju, dan burger vegetarian, serta bermacam-macam keripik dan soda.

Monday, 26 August 2019

7 Wisata Kuliner Malam di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

7 Kuliner Malam di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

7 Wisata Kuliner Malam di Jakarta yang Wajib Dikunjungi

MENDADAK merasa kelaparan tengah malam, telah menjadi urusan biasa yang dirasakan oleh tidak sedikit orang, terutama untuk penduduk Jakarta. Namun tak butuh khawatir andai rasa lapar menyerang tengah malam, karena kota metropolitan satu ini meluangkan begitu tidak sedikit wisata kuliner yang buka sampai dini hari. 

Penasaran apa saja menu dan di mana spot wisata kuliner tengah malam di Jakarta yang dapat disambangi? Menghimpun sekian banyak  sumber, berikut penyampaian singkat 7 spot kuliner tengah malam di Jakarta.

1. Ketan Susu Kemayoran

Biasa dinamakan Tansu Kemayoran, warung simpel satu ini sesuai untuk yang merasa lapar namun tak hendak makan berat. Di warung ketan ini, kita dapat ngemil ketan susu yang gurih dan manis, ditemani secangkir teh poci hangat ataupun tempe dan pisang goreng yang gurih dan renyah. Harganya? Tenang, seporsi ketan susu melulu Rp5000 saja. Enak, kenyang, murah meriah!

2. Bubur Ayam Barito 

Berada di Jl. Gandaria Tengah 3, Barito, Jakarta Selatan ini bisa Anda jadikan destinasi wisata kuliner malam berikutnya. Bubur ayam yang dihadirkan di sini, teksturnya lebih lembut dan ditambah tidak saja kerupuk sebagai topping namun pun cheesestick yang menjadi ciri khasnya. Sensasi bubur yang lembut bertemu dengan cheesestick yang gurih. Lezatnya!

3. Gulai Tikungan Blok M

Salah satu lokasi nongkrong murah meriah tumpuan anak-anak muda Selatan. Tempat yang familiar disebut sebagai Gultik satu ini laksana namanya, meluangkan begitu tidak sedikit jajaran saudagar yang menjajakan menu berupa nasi putih yang diguyur kuah gulai mengandung potongan daging, diperbanyak kerupuk dan sambal? Makin maknyos! Untung anda yang suka kelaparan tengah malam, spot kuliner ini diketahui bahkan buka hingga menjelang subuh loh, selama pukul 03.00 dini hari.

4. Nasi uduk pasar Thomas 

Salah satu warung nasi uduk yang telah seringkali dijabarkan oleh semua artis sampai food vloggers ternama. Jika seringkali warung nasi uduk buka pagi sampai siang hari, warung nasi uduk yang bertempat di Jalan Cideng Timur, Gambir, Jakarta Pusat buka pukul 1 pagi-pagi sekali sampai subuh! Di sini kita dapat makan nasi uduk yang gurih ditemani berbagi lauk lezat, ayam goreng, semur jengkol, hingga tumis udangnya. Enak, mengenyangkan, dan murah meriah. Siapkan mental guna antri panjang ya!

5. Warung Pecel Boma

Berlokasi di jalan Raya Fatmawati yang strategis, karena dapat diakses dengan moda MRT Stasiun Cipete Raya. Di warung yang baru buka pukul 7 malam hingga pagi-pagi sekali ini, kita dapat menikmati sajian pecel pincuk khas Madiun dengan bumbu kacangnya yang pedas dan gurih. Satu porsi nasi pecel pincuk melulu dibanderol Rp16ribu saja loh! Aneka lauk pendamping, laksana sate kerang,sate paru, tahu-tempe bacem dan ragam lauk lainnya melulu dihargai Rp6000 saja. Oya, menariknya di sini pun tersedia menu iga pedas cobek yang porsinya terbatas.



Thursday, 8 August 2019

6 Minuman Khas Indonesia yang Mendunia

6 Minuman Khas Indonesia yang Mendunia

Resep GULAKU
1. Es Kelapa Muda
Oke Zone
Apalagi kalau bukan karena derasnya kunjungan turis asing ke Bali, es kelapa muda semakin dikenal luas di tingkat internasional. Memang banyak sajian sejenis di kawasan tropis lainnya, namun yang membedakan adalah versi Indonesia selalu diberi tambahan sedikit gula dan es batu, sehingga menjadikannya terasa kian istimewa. Mau yang disajikan langsung di dalam kelapa atau ditaruh di dalam gelas besarnya yang khas, dua-duanya tetap nikmat.
2. Es Cendol
Liputan6.com
Ini adalah varian minuman segar khas Sunda yang identik dengan adonan parut hijau yang terbuat dari tepung beras, sehingga menciptakan tekstur kenyal yang khas. Adonan ini disajikan dalam racikan santan, gula merah, dan es batu, yang kemudian menciptakan sensasi rasa manis yang khas. Terkadang ada pula yang menambahkan potongan kecil buah nangka untuk menjadikannya terasa legit. Di banyak restoran khas Indonesia di luar negeri, es cendol biasa menjadi minuman yang paling direkomendasikan di buku menu.
3. Jus Alpukat
Ang Sarap
Perhatikan deh setiap kali ada video orang asing traveling ke Indonesia, pasti mereka akan terkagum-kagum dengan kelezatan jus alpukat khas Indonesia. Bayangkan buah alpukat legit yang dijus bersama sedikit gula dan es batu hingga lembut, untuk kemudian dihidangkan dalam gelas yang telah dituangkan susu kental manis cokelat. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pahit memberikan sensasi unik saat meminumnya, sehingga tidak heran banyak orang menyukainya.
4. Jamu
Hellosehat.com
Siapa sangka jika jamu semakin menarik perhatian banyak orang asing untuk mencobanya. Minuman herbal ini biasanya dibuat dari aneka rempah pilihan, yang dipadukan bersama dengan beberapa bahan baku alaminya, sehingga menciptakan manfaat sehat yang tiada bandingnya. Meski begitu, umumnya turis asing tidak langsung mencoba jamu secara utuh, dan biasanya dimulai dari yang berkarakter ringan, seperti beras kencur, kunyit asam, dan temulawak.
5. Kopi Luwak
The SUn
Ini nih racikan kopi termahal di dunia, yang membuat banyak orang seantero jagat penasaran untuk mencobanya. Ini bukan sembarang kopi, karena proses pembuatannya melalui pencernaan oleh luwak, atau musang Jawa. Biji kopi yang tercampur dengan kotoran luwak --setelah dicuci bersih-- mengandung sifat asam yang khas, di mana memberikan intensitas unik ketika diracik menjadi minuman. Beda tempat, beda pula karakter rasa kopi luwak, di mana beberapa yang jadi favorit berasal dari Bali dan Malang.
6. Arak Bali
Kaskus
Turis yang berkunjung ke Bali mungkin lebih mengenal Bir Bintang sebagai minuman alkohol lokal favorit, namun faktanya semakin banyak orang penasaran untuk mencoba sesuatu yang lebih melalui arak Bali. Ya, ini adalah minuman keras dari hasil penyulingan tuak kelapa, dengan kadar alkohol antara 37 hingga 60 persen. Minuman yang bisa disejajarkan dengan vodka ini dulunya hanya boleh dikeluarkan dalam berbagai kegiatan budaya Bali, namun kini sudah bisa dikonsumsi bebas, namun tetap dengan bertanggung jawab.

Tuesday, 30 July 2019

Kuliner Singapura yang Memanja Selera Wisatawan

Kuliner Singapura yang Memanja Selera Wisatawan

Hidangan lobster yang diolah dengan bumbu masakan India. Foto: thevar.sg

Sebagai negeri pertemuan sekian banyak  bangsa, kuliner Singapura adalahperpaduan China, Melayu, dan India. Bahkan Singapura menjadi ikon perpaduan resep tradisional China. Sajian kuliner Singapura umumnya pun berkembang melewati kreasi pemasaknya.

Ada yang dikategorikan makanan utama atau kudapan. Berikut tiga makanan khas Singapura yang populer, mengutip Singapore Tourism Board.

Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan tergolong makanan yang paling gampang ditemukan di Singapura. Kuliner tersebut memungut resep ayam khas Wenchang dari Pulau Hainan. Makanan ini menjadi identik sebagai hidangan khas Singapura sebab dibawa oleh perantau China pada masa lampau.

Kuliner ini menghidangkan ayam yang dimasak dengan teknik dikukus. Adapun guna nasi, ketika dimasak memakai kaldu ayam. Hidangan ini bakal lebih sedap bila disajikan dengan sambal atau saus bawang putih.


Kue Wortel

Meski namanya kue wortel, tetapi makanan khas Singapura ini diciptakan dari lobak putih yang dicukur menyerupai dadu, tepung beras yang ditumis dengan bawang putih, telur, dan lobak yang telah dikeringkan. Kuliner khas Singapura ini berwarna gabungan kuning dan putih. Ada pula yang berwarna hitam, sebab penyajiannya menggunakan gabungan kecap manis.

Kaya Toast

Kaya Toast atau roti kaya bakar jadi menu sarapan khas Singapura. Penganan ini hampir dapat ditemukan di semua kedai kopi di Singapura. Hidangan ini menyuguhkan roti diiris, lantas diolesi selai dari bahan kelapa dan telur. Umumnya roti kaya bakar ini dicicipi dengan telur separuh matang yang lembut, dapat ditambahkan sejumlah tetes kecap. Minuman yang sesuai untuk menemani penganan ini ialah kopi atau teh.

Monday, 1 July 2019

Pasar Lama Tangerang, Ini 5 Kuliner Wajib yang Harus dicicipi

Pasar Lama Tangerang, Ini 5 Kuliner Wajib yang Harus dicicipi

Sate ayam di Pasar Lama Tangerang. (Suara.com/Dinda Rachamawati)
BOLATANGKAS - Kawasan Pasar Lama Tangerang sejak lama memang sudah menjadi destinasi wisata kuliner yang sayang jika dilewatkan.
Nonton Movie - Bahkan, setiap akhir pekan, kawasan kuliner ini begitu ramai diserbu pengunjung yang datang dari berbagai lokasi di Tangerang dan sekitarnya.
Agen Judi Bola - Meski ada bermacam-macam kuliner yang bisa Anda temui saat mengunjungi kawasan wisata kuliner ini, ada beberapa makanan wajib yang harus Anda cicipi saat ke Pasar Lama Tangerang.
Prediksi Togel Paling Jitu - Beberapa di antaranya bahkan disebut kuliner legendaris karena sudah ada sejak puluhan tahun lho. Nah, berikut 5 makanan yang harus Anda coba saat ke kawasan wisata kuliner Pasar Lama Tangerang.
1. Sate Ayam H. Ishak
Saat memasuki kawasan Pasar Lama Tangerang, tepatnya di Jalan Kisamaun, Anda akan melihat antrian pembeli di gerobak Sate Ayam H. Ishak. Meski berjualan di trotoar jalan, sate ayam satu ini sudah sangat terkenal, karena termasuk kuliner legendaris yang sudah ada sejak 1954.
Perpaduan daging ayam lembut dan bumbu kacang yang gurih sukses membuat banyak orang ketagihan. Selain sate ayam, ada juga menu sate kulit serta lontong sebagai pelengkapnya. Yang terpenting, harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau!
2. Bubur Ayam Ko Iyo
Sama seperti Sate Ayam H. Ishak yang terkenal, bubur ayam yang buka sejak pukul 18.00 di Jalan Kisamaun ini juga merupakan kuliner legendaris yang sayang untuk dilewatkan.
Berjualan hanya di tendaan kaki lima, Bubur Ayam Ko Iyo berdiri sejak 1966. Saat ini, warung makan tersebut memiliki dua cabang di kawasan. Porsinya yang cukup besar membuat siapapun akan merasa kenyang.
Selain disajikan dengan suwiran daging ayam dan cakwe, bubur gurih ini juga dihidangkan dengan lauk lain seperti potongan ati ampela, telur, tong cai atau sawi asin, dan kecap asin. Uniknya, memakan bubur ayam ini juga tak lengkap tanpa cacahan daun selada segar di atasnya.
3. Es Podeng DP Varia
Namanya diambil dari toko kosmetik lokasi tempat es podeng ini berjualan. Tepat berada di depan pintu DP Varia. Konon, es podeng ini sudah ada sejak tahun 1990an.
Hanya berjualan di sebuah gerobak, es podeng ini sukses jadi serbuan pengunjung yang ingin merasakan kesegarannya.
Tak jauh berbeda dengan es podeng lain, Es Podeng DP Varia menawarkan serutan es dari santan dan kelapa muda, roti tawar, sagu mutiara, tape singkong, dan susu kental manis cokelat. Dijual seharga Rp 10ribu per porsinya.
4. Roti Canai India
Masih di Jalan Kisamaun, ada roti canai India yang menarik perhatian karena antriannya yang cukup panjang. Konon penjualnya pun asli India lho! Jadi, rasa roti canai India satu ini tak perlu diragukan lagi.
Buka mulai pukul 17.00 Roti Canai India ini hadir dengan beberapa varian rasa, seperti kuah kari kambing, kari ayam, manis, gula, telur, nanas, hingga strawberry yang siap mengoyang lidah dan yang pasti menggugah selera makan Anda.
Tidak hanya sekedar menjual roti cane, namun tempat ini juga menawarkan menu khas India lainnya, yaitu Mie Rebus India, Nasi Kabuli dan Martabak India.
5. Bubur dan Bakmi Kepiting Hokie
Tempat makan di Pasar Lama Tangerang favorit lainnya adalah Bubur dan Mie Kepiting Hokie. Anda bisa mendapatkan pengalaman berbeda saat menyantap mie ataupun bubur kepiting disini.
Karena ada potongan kepiting di dalam semangkuk mi dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Rasa kepitingnya pun manis, menandakan kepiting yang dimasak masih segar. Belum lagi rasa kaldu yang begitu kental, terbuat dari kaldu kepiting
Anda juga bisa memesan ekoran kepiting kecil, sedang, besar, hingga istimewa yang disantap bersama mie ataupun bubur.
Banyak pilihan kuliner di Pasar Lama Tangerang, jangan lewatkan cicipi keanekaragamannya. 

Friday, 21 June 2019

5 Kue Tradisional Indonesia, Camilan yang Dirindukan Anak 90an

5 Kue Tradisional Indonesia, Camilan yang Dirindukan Anak 90an


TamanToto - Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan budaya dan kulinernya. Setiap daerah akan memiliki kuliner masing-masing yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Nonton Movie -  Juga, setiap daerah memiliki kue tradisional yang berbeda-beda namun semuanya begitu menggugah selera. Agen Judi Bola -  Kue-kue tersebut sudah ada sejak tahun 90an dan masih ada sampai saat ini.
Prediksi Togel Paling Jitu - Berikut ini 5 kue tradisional yang dirindukan anak 90an!

1. Nagasari

Nagasari merupakan kue yang juga dibungkus dengan daun pisang. Nagasari terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan garam. Isi nagasari adalah pisang kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dimasak kukus hingga matang. Rasanya yang khas membuat kue ini sangat digemari anak-anak sepanjang masa.

2. Kue putu

Ada ciri khas tersendiri dari kue putu. Saat memasaknya, kamu akan mendengar suara "ngiiing" yang cukup menggangu pendengaran. Tapi, kalau sudah mencium aroma putu yang mulai matang, kami akan lupa pada suara tersebut.
Kue putu terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, garam, dengan isian gula merah di dalamnya. Agar rasa kue putu semakin gurih, biasanya akan ditambahkan taburan kelapa parut di atasnya.

3. Geplak

Ini adalah satu lagi kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut, geplak. Geplak merupakan kue tradisional khas Yogyakarta. Bahan untuk membuat geplak antara lain tepung beras, gula pasir, gula merah, dan kelapa parut.
Agar warnanya makin menarik, biasanya akan ditambahkan pewarna makanan pada geplak.

4. Lemper

Siapapun pasti sudah kenal baik dengan kue tradisional yang satu ini. Lemper dibungkus dengan daun pisang. Lemper terbuat dari beras ketan yang di dalamnya diberi isian ayam, serundeng atau abon.
Lemper menjadi jajanan yang umum ditemukan saat acara selamatan, syukuran, pernikahan, atau arisan.

5. Lemet singkong

Lemet singkong adalah kue tradisional yang memiliki rasa khas dan menggugah selera. Meski sangat sederhana, cita rasa kue ini tak bisa ditolak begitu saja.
Lemet singkong terbuat dari singkong yang dihaluskan dengan cara diparut, dicampur dengan kelapa parut, dan diberi garam serta gula secukupnya. Lemet singkong dimasak dengan cara dikukus dan dibungkus daun pisang.
Itulah 5 kue tradisional yang selalu dirindukan anak 90an. Dari kelima kue yang ada, mana nih kesukaanmu?

Monday, 20 May 2019

Tujuh Street Food Indonesia yang Tak Lekang Waktu

Tujuh Street Food Indonesia yang Tak Lekang Waktu

TamanToto - Makanan yang sering dijual di pinggir jalan dan sekolahan seringkali membuat kita bernostalgia tentang kisah kita masa kecil. Kenikmatan makanannya masih terngiang dimemori otak kita. CerdasPoker - Dari dulu hingga sekarang kita juga masih bisa membeli jajanan-jajanan pinggir jalan (streetfood) yang dulunya menjadi primadona. Agen Judi Bola - Nah ini adalah delapan street food Indonesia yang tak lekang waktu hingga sekarang, Prediksi Togel Paling Jitu - mari bernostalgia.
1.Batagor
Makanan pinggir jalan satu ini termasuk primadonanya street food Indonesia,kudapan khas Sunda yang berasal dari Bakso dan Tahu yang digoreng ini memiliki tingkat kenikmatan yang tiada tara jika dimakan dengan sambel kacangnya. Keduanya tidak bisa dipisahkan antara batagor dan sambel kacangnya, ibarat sayur, tanpa garam. Konon, batagor sudah ada sejak tahun 1970-an dan masih menjadi makanan pilihan hingga kini.
2. Kue Leker
Kue yang memiliki ciri khas kulitnya yang crispy dan diisi dengan pisang didalamnya ini bisa ditemui dimana saja. Adonan kulit kue leker ini terdiri dari tepung terigu, susu, gula dan air lalu dituangkan keatas wajan mini. Tak berapa lama kemudian penjual akan menaburkan potongan kecil pisang, coklat tabor, gula pasir dan tentunya susu kental manis. Setelahnya adonan ini dilipat menjadi setengah lingkaran dan segera bisa disantap. Street food khas Indonesia ini memiliki harga yang cukup murah sehingga semua orang bisa membelinya.
3. Kue Cubit
Makanan yang populer di Jakarta ini kini juga bisa ditemukan di mana saja. Kue berukuran kecil sekitar 4 cm saja. Jajanan yang dijual ole pedagang kaki lima di pinggir jalan, sekolah dan tempat-tempat umum ini kini merambah hingga kafe-kafe hingga mall. Kue ini terbuat dari adonan terigu dan susu lalu dimasukan dalam cetakan baja. Konon nama kue cubit berasal dari cara pedagang kue cubit yang mencubit-cubit kue tersebut menggunakan alat pencapit.
4. Martabak Manis
Siapa yang tak kenal dengan martabak manis, makanan yang setia menemani malam bersama teman-teman ini selalu diunggulkan karena rasananya yang manis dan nikmat. Kini ada banyak varian rasa dari martabak manis, mulai dari martabak cokelat keju, martabak manis keju sampai sentuhan modern seperti rasa red velvet dan green tea.
5. Telur Gulung
Terlihat sederhana namun menyimpan banyak kenangan ketika kecil dan terbawa hingga dewasa kini. Telur gulung hanyalah telur yang digulung diatas minyak panas, tapi entah kenapa rasanya lebih enak ketika beli di tukang telur gulung ketimbang bikin sendiri. Namun yang pasti hingga kini banyak orang dewasa yang rindu dengan makanan jalanan ini.
6. Surabi
Surabi atau Serabi merupakan jajanan khas Indonesia, berasal dari kata "sura" yang berarti besar. Serabi konon telah menjadi idola semenjak tahun 1932. Makanan ini dibuat dari tepung beras atau terigu yang dibakar dengan menggunakan alat tradisional yaitu tungku dan cetakan dari tanah liat. Ada dua jenis serabi yakni serabi manis yang menggunakan kinca dan serabi asin. Serabi kini memiliki banyak pilihan rasa seperti rasa durian, serabi santan, serabi pandan dan serabi toping buah.
7. Gorengan
Gorengan pada dasarnya tahu, bakwan dan lain-lain. Banyak ditemui dipinggir jalan terutama menjelang maghrib. Streetfood yang satu ini selain murah, juga enak loh. Akan sulit di luar negeri untuk menemui gorengan, untuk itu banyak orang Indonesia yang di luar negeri juga merindukan gorengan. Rasa gorengan sebenarnya sangat bisa diterima oleh orang manca negara sehingga tak perlu khawatir jika kamu punya teman dari negara lain untuk mencoba gorengan.
Indonesia memiliki banyak makanan-makanan yang butuh waktu lama untuk bisa mencicipi semuanya, ketujuh makanan diatas hanya segelintir dari banyaknya aneka ragam kuliner Indonesia. Dari ketujuh makanan diatas, makanan favorit kamu yang mana?