Kuliner Singapura yang Memanja Selera Wisatawan
Sebagai negeri pertemuan sekian banyak bangsa, kuliner Singapura adalahperpaduan China, Melayu, dan India. Bahkan Singapura menjadi ikon perpaduan resep tradisional China. Sajian kuliner Singapura umumnya pun berkembang melewati kreasi pemasaknya.
Ada yang dikategorikan makanan utama atau kudapan. Berikut tiga makanan khas Singapura yang populer, mengutip Singapore Tourism Board.
Nasi Ayam Hainan
Nasi ayam Hainan tergolong makanan yang paling gampang ditemukan di Singapura. Kuliner tersebut memungut resep ayam khas Wenchang dari Pulau Hainan. Makanan ini menjadi identik sebagai hidangan khas Singapura sebab dibawa oleh perantau China pada masa lampau.
Kuliner ini menghidangkan ayam yang dimasak dengan teknik dikukus. Adapun guna nasi, ketika dimasak memakai kaldu ayam. Hidangan ini bakal lebih sedap bila disajikan dengan sambal atau saus bawang putih.
Kue Wortel
Meski namanya kue wortel, tetapi makanan khas Singapura ini diciptakan dari lobak putih yang dicukur menyerupai dadu, tepung beras yang ditumis dengan bawang putih, telur, dan lobak yang telah dikeringkan. Kuliner khas Singapura ini berwarna gabungan kuning dan putih. Ada pula yang berwarna hitam, sebab penyajiannya menggunakan gabungan kecap manis.
Kaya Toast
Kaya Toast atau roti kaya bakar jadi menu sarapan khas Singapura. Penganan ini hampir dapat ditemukan di semua kedai kopi di Singapura. Hidangan ini menyuguhkan roti diiris, lantas diolesi selai dari bahan kelapa dan telur. Umumnya roti kaya bakar ini dicicipi dengan telur separuh matang yang lembut, dapat ditambahkan sejumlah tetes kecap. Minuman yang sesuai untuk menemani penganan ini ialah kopi atau teh.
